Evolusi Pemanggang BBQ: Dari Arang Menjadi Teknologi Cerdas

Salah satu perubahan paling signifikan dalam teknologi pemanggang BBQ adalah diperkenalkannya pemanggang gas. Pemanggang gas nyaman digunakan karena cepat panas dan mudah dikendalikan. Pemanggang ini juga lebih mudah dibersihkan dibandingkan pemanggang arang. Pembakar inframerah adalah inovasi lain yang meningkatkan kualitas pemanggangan. Mereka menggunakan pancaran panas untuk memasak makanan, sehingga waktu memasak lebih cepat dan distribusi panas lebih merata.

Dalam beberapa tahun terakhir, teknologi pintar telah diperkenalkan pada pemanggang BBQ, memungkinkan kontrol suhu yang lebih tepat. Beberapa pemanggang ini dilengkapi dengan termometer internal yang memungkinkan Anda memantau suhu makanan dari ponsel cerdas Anda. Pemanggang lainnya bahkan memiliki kamera internal yang memungkinkan Anda melihat makanan saat dimasak.

Inovasi lain dalam teknologi pemanggang BBQ adalah diperkenalkannya pemanggang pelet. Pemanggang pelet menggunakan pelet kayu untuk menghasilkan asap dan panas, sehingga memberi makanan Anda rasa yang kaya dan berasap. Mereka juga serbaguna, memungkinkan Anda memanggang, mengasapi, memanggang, dan memanggang semuanya di panggangan yang sama.